Beschreibung
Berner Hobelkäse AOP – am Stück
Der Berner Hobelkäse AOP – am Stück ist ein Extrahartkäse aus Rohmilch. Die Augen deiner Gäste werden leuchten, wenn du den Käse vor ihren Augen hobelst und zum Aperitif anbietest. Im Alter von zwei bis drei Jahren eignet sich Hobelkäse dazu am besten. Sein Charakter ist «chüschtig» und würzig und er eignet sich prima als Ersatz von Parmesan oder Sbrinz.
Bergkäse aus dem Berner Oberland
Tauche ein in die Alpenwelt des Berner Oberlandes und lass dich sich von unserem handgemachten Käse verführen. Mit Liebe und Tradition erzeugt, spiegelt jeder Bissen die reiche Natur und das alpine Erbe der Region wider. Unsere Käse sind nicht nur ein Produkt – sie sind eine Geschichte von frischer Bergluft, saftigem Gras und glücklichen Kühen.
Käse aus dem Berner Oberland ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wahres Stück Schweizer Tradition. Diese Region, die für ihre malerischen Alpen und idyllischen Wiesen bekannt ist, bietet die perfekten Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Käse. Hier sind einige der herausragenden Vorzüge von Käse aus dem Berner Oberland:
Natürliche Zutaten: Der Käse wird aus der Milch von Kühen hergestellt, die auf saftigen, unberührten Alpenwiesen grasen. Die Qualität des Futters beeinflusst direkt den Geschmack und die Qualität des Käses – und die frische Bergluft sorgt für besonders aromatische Produkte.
Traditionelle Herstellung: Die Käseherstellung im Berner Oberland folgt über Generationen weitergegebenen Traditionen. Mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail wird jeder Käse mit Sorgfalt und Expertise produziert. Dies führt zu einzigartigen Aromen und einer hohen Produktqualität.
Käse aus dem Berner Oberland ist ein wahres Meisterwerk der Natur und des Handwerks – perfekt für Feinschmecker, die den authentischen Geschmack der Schweiz erleben möchten!
